BERITAALTERNATIF.COM – Salah satu komoditas Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) asal Tenggarong Qifasha Snack menyediakan aneka menu sarapan dan makan siang yang bisa dinikmati oleh pelanggan.
Aneka menu tersebut diantaranya nasi beef belly, katsu, serta berbagai jajanan basah.
Pemilik Qifasha Snack, Emma menyebut bahwa aneka menu sarapan dan makan siang itu sangat disukai oleh pelanggan.
Selain dapat mengeyangkan, harganya juga sangat ramah di kantong.
Bahkan, ia mengaku kerap menerima permintaan dari pelanggan untuk dibuatkan menu yang berbeda.
Jika bahan-bahan yang dibutuhkan tersedia di Tenggarong, maka dia akan memenuhi permintaan pelanggan tersebut.
“Aneka menu dijual agar para pelanggan itu tidak bosan dan bervariatif ketika memilih makanan,” ujarnya saat diwawancara awak media Berita Alternatif, Selasa (2/4/2024).
Emma mengungkapkan, dalam sehari bisa menghabiskan 5-10 box nasi beef belly dengan harga Rp 15 ribu.
“Sehari stok habis bisa 10 box. Tapi tergantung pemesanan lagi, biar modalnya bisa diputar dan tidak rugi,” sebut dia.
Ia menjelaskan, yang menjadi ciri khas nasi beef belly ini adalah bumbu rempah yang digunakan itu dicampur dengan kecap asin, serta ditambah daging sapi slice tanpa lemak.
Lalu, tambah lainnya ialah selada segar yang langsung dia beli dari petani hidroponik.
Selain itu, menu sarapan dan makan siang lain yang Emma jual itu ada onde-onde yang merupakan menu terbaru Qifasha Snack.
Onde-onde tersebut ia jual mulai dari harga Rp 10 ribu.
“Onde-onde lumayan juga peminatnya. Sehari bisa habis 30 onde-onde ukuran sedang,” ujar Emma.
Kemudian, dia juga menjual risol dengan isian sayur yang ditambah irisan ayam.
Menu risol ini termasuk produk terlaris yang ada di Qifasha Snack.
“Risol ini banyak yang repeat order. Karena kata mereka bumbu dari sayurnya itu khas,” pungkasnya. (adv/lt/mt)
