BERITAALTERNATIF.COM – Salah satu komoditas Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) yang ada di Tenggarong Cica Chicken milik Melisa Dz menjual aneka makanan dari olahan ayam.
Olahan ayam ia jual tersebut diantaranya chicken crispy, mozarella, geprek, geprek mozarella dan rechese.
Dia telah menjalankan usaha ini sejak tahun 2023.
Ia memulai bisnis tersebut berawal dari sang anak yang menyukai makanan dari olahan ayam.
“Kan suka makan beli-beli chicken gitu loh. Jadi dari pada beli di luar, kami jualan aja sekalian,” bebernya kepada media ini, Selasa (30/4/2024).
Perempuan yang kerap disapa Cica ini menerangkan, berbagai menu olahan ayam yang dijual di Cica Chicken ini memiliki resep khusus.
Resep tersebut adalah racikan asli dari sang suami yang sangat pandai dalam hal memasak.
“Saya kan pertama enggak ngerti kan bikin-bikin chicken ini. Terus suami saya yang racik semuanya gitu loh dan sampai sekarang itu resep khusus dari suami saya,” kata dia.
Ia mengungkapkan, olahan ayam dari resep khusus sang suami ini mempunyai cita rasa yang khas.
Salah satunya ialah bumbu yang digunakan untuk ayam ini memiliki rasa yang lebih tajam serta tidak bikin eneg walaupun sering dimakan.
“Jadi bedanya di situ mungkin dari ayam-ayam chicken yang lain di luar sana,” sebut Cica.
Untuk melakukan pemasaran, ibu yang memiliki satu anak ini memanfaatkan sosial media Whatsapp dan Instagram.
Selain itu, dia juga menyediakan layanan antaran menggunakan aplikasi ojek online Grab dan kurir.
“Jadi gampang aja kalau orang mau pesan ke kami. Mau pakai apa aja silahkan,” terangnya.
Bagi masyarakat pecinta olahan makanan dari ayam, bisa langsung mencoba Cica Chicken yang beralamat di Jalan Belida 1, Blok C3, Kelurahan Timbau, atau bisa mengunjungi akun Instagram @cica.chicken untuk melihat menu-menu yang tersedia. (adv)
Penulis dan Editor: M. As’ari
