BERITAALTERNATIF.COM – Diskop-UKM Kabupaten Kukar bakal menggelar lomba barista tingkat nasional.
Kepala Bidang Pemberdayaan UKM Fathul Alamin mengatakan bahwa lomba tersebut akan diadakan bertujuan untuk menjaring bakat-bakat barista lokal di Kukar dan sekitarnya.
“Komunitas Samarinda, Balikpapan, dan sekitarnya, untuk bisa mengikuti kompetisi tingkat regional maupun tingkat nasional bahkan tingkat dunia,” ucap dia saat diwawancarai awak media usai penutupan FKPR ke-2, Sabtu (15/3/2025).
Ia mengungkapkan bahwa di Kukar sudah ada beberapa bakat-bakat potensial yang telah masuk nominasi di tingkat nasional.
“Bahkan ada beberapa yang internasional juga meskipun belum juara,” ungkap Fathul.
Oleh karena itu, kata dia, sangat disayangkan jika bakat-bakat lokal jika tidak dibina dengan maksimal, khususnya para barista.
“Karena memang kita pengen menumbuhkembangkan ekosistem bisnis perkopian di Kutai Kartanegara,” ujarnya.
Fathul menerangkan lomba barista ini merupakan inisiasi langsung dari para komunitas pecinta kopi di Kukar.
Mereka ingin lomba barista ini tidak hanya di tingkat nasional saja, tetapi juga di level kabupaten dan provinsi.
Namun, antusias para komunitas pecinta kopi yang ingin berpartisipasi pada lomba tersebut hingga lintas provinsi, membuat pihaknya mengganti menjadi tingkat nasional.
“Karena memang kawan-kawan komunitas kopi ini memang menunggu. Jadi, ketika bahkan kita belum membuka pendaftaran kawan-kawan sudah nanya kapan pendaftarannya. Jadi, pada saat kita buka daftar, sudah langsung banyak,” beber dia.
Kini, pihaknya masih dalam tahapan mempersiapkan lomba barista tingkat nasional yang akan dilaksanakan pada 27 April 2025.
“Jadi kita masih menghubungi beberapa Juri, baik itu juri nasional, juri internasionalnya, masih menunggu konfirmasi kesediaan waktu dari juli-juri itu,” pungkas Fathul. (adv)
Penulis & Editor: M. As’ari
